魚縁　上野店

◆◇ 奶酪和烟熏腌萝卜 ◆◇

这道菜巧妙地融合了秋田县特产烟熏奶酪（以其浓郁的烟熏味而闻名）和味道清淡的奶酪。

◆◇ 什锦西京风味腌鱼 ◆◇

西京味噌温和而浓郁的鲜味充分渗透到食材中，带来浓郁的口感，在口中蔓延开来。

◆◇樱花虾豆腐沙拉◆◇

这道健康菜肴将新鲜豆腐与香气扑鼻的樱花虾完美结合。豆腐的清淡味道与樱花虾的鲜美滋味完美融合，成就了一道清爽可口的佳肴。

◆◇ 今日精选三种刺身 ◆◇

我们的厨师会精心挑选当天捕捞的新鲜海鲜进行烹饪。视觉上的美感以及将它送入口中的那种兴奋感，营造出一种真正奢华的时刻。

◆◇ 牛舌薄片 ◆◇

鲜嫩可口的牛舌搭配橄榄油、柠檬和大量香草，带来清爽的口感。新鲜的配料完美融合，带来浓郁的口感，在口中蔓延开来。

◆◇清酒蒸蛤蜊◆◇

新鲜蛤蜊用清酒蒸熟，做成一道简单却美味的菜肴。

◆◇ 炸鸡翅 ◆◇

这道菜外酥里嫩，香气扑鼻。鸡翅在特制酱汁中以完美的温度炸制，锁住了所有美味。

◆◇ 香烤牛舌配葱花和盐 ◆◇

这道菜选用鲜嫩多汁的牛舌，烤至完美，最后撒上清爽的葱花和盐。简单的调味就足以衬托出牛舌的鲜美。

◆◇ 用日本国产黑毛和牛和九条葱制作的寿喜烧 ◆◇

这道菜选用优质国产和牛，搭配九条韭菜，口感和味道都非常突出。黑毛和牛牛肉口感鲜嫩，味道浓郁，搭配我们特制的寿喜烧酱汁，入口即化。

◆◇赞岐乌冬面◆◇

这是享用火锅后最完美的收尾方式！

◆◇ 时令甜点 ◆◇

您可以品尝到一系列当季的精致甜点。