魚縁　上野店

◆◇ 兩款時令開胃菜拼盤 ◇◆

兩道採用時令食材烹調的開胃菜一定會讓您食慾大增。

每一道色彩繽紛、充滿時令風味的菜餚，都為餐桌增添了亮麗的色彩，也讓人更加期待下一道菜。

◆◇ 新鮮蔬菜海鮮沙拉 ◇◆

這款健康又美味的沙拉由新鮮的時令蔬菜和大量的鮮美海鮮製成。

◆◇今早捕捉的3種新鮮刺身拼盤◇◆

享用當天早上從市場直接運來的極其新鮮的魚，簡單地烹調刺身。

這道奢華的菜餚能讓您充分感受到海鮮的新鮮，入口即化的甜味和鮮味會充滿您的口腔。

◆◇三種時令蔬菜天婦羅拼盤◇◆

兩種使用當季蔬菜製作的天婦羅，蔬菜會隨著季節而改變。

蔬菜裹上酥脆外皮，散發出甜美的香味，伴隨著新鮮油炸食品的香氣，瀰漫在空氣中。

這是一道精緻的菜餚，做法簡單，卻能充分展現食材的天然美味。

◆◇烤小麥麵筋串◇◆

這款烤串採用新鮮麵筋製成，口感有嚼勁，烤至香脆可口，並塗上香甜可口的田樂味噌。它色彩艷麗，既賞心悅目，又美味可口。輕鬆烹調，盡情享受日本傳統風味。

◆◇ 清蒸時蔬配涼拌豬肉涮涮鍋，佐以芝麻柚子醋 ◇◆

這道清爽的時令菜餚以鮮嫩的豬肉涮涮鍋為特色，在蒸籠中烹製至完美，並配以大量色彩繽紛的夏季蔬菜。濃鬱的芝麻香味和清爽的柚子醋醬汁提升了食材的美味。這份健康又賞心悅目的菜單非常適合夏季，因為夏季人們的食慾往往會下降。

◆◇明太子高湯蛋捲◇◆

湯汁的清淡味道與明太子（辣鱈魚子）的鹹味完美搭配，使這道菜成為一道絕佳的菜餚，無論是作為佐酒小吃還是作為米飯的配菜都非常合適。

◆◇ 冷雞肉天婦羅蕎麥麵 ◇◆

鮮嫩多汁、酥脆可口的炸雞天婦羅與勁道冰涼的蕎麥麵完美結合。特製湯底提升了食材的風味，清爽的餘韻非常適合炎熱的季節。這道廣受歡迎的夏季菜餚營養豐富卻不油膩。

◆◇ 今日甜點 ◇◆

飯後享用最完美的甜點，莫過於一款能體現季節更迭的甜點。

這款口感清甜的甜點充分展現了日式風味，入口柔滑，回味無窮，為這頓飯畫上了一個令人滿意的句號。